В этой статье мы опишем болезни шампиньонов, их признаки, а также методы борьбы. Но вы должны запомнить, что:
Защита шампиньонов от болезней и вредителей — это прежде всего профилактика.
Бороться же с ними намного труднее, причем нужный результат может и не быть достигнут. И так начнем
Болезни шампиньон
Белая гниль
Самая грозная болезнь шампиньонов, которая может погубить всю плантацию, — белая гниль шампиньона. Источник инфекции — покровный грунт, поэтому рекомендуется перед использованием дезинфицировать его.
Меры борьбы
Пораженные грибы (а они имеют вид бесформенной гнилостной массы) удаляют и сжигают. Важно не допускать появления в помещении насекомых. В перерывах между «волнами» урожая гряды поливают дезинфицирующим хлорным раствором.
Сухая гниль шампиньона
Возбудитель сухой гнили шампиньона также находится в покровной земле. На пораженных грибах появляются бурые пятна, ножки «раздуваются» у основания, у старых грибов ножки растрескиваются и буреют.
Борьба с сухой гнилью аналогична борьбе с белой гнилью.
Ложные трюфели
Иногда на субстрате появляются округлые белые грибы — ложные трюфели, грибница которых сначала растет в субстрате, а затем и в покровной земле, в результате чего снижается урожайность шампиньонов.
Меры борьбы
Чтобы воспрепятствовать их росту, в конский навоз, предназначенный для субстрата, добавляют сульфат меди из расчета 400 г сульфата на 1 т навоза.
Желтая плесень шампиньон
При поражении плантаций шампиньона желтой плесенью гибнет грибница. Под слоем покровной земли обнаруживаются пятна желтой субстанции. Болезнь возникает, если для субстрата берут слишком мокрый навоз, а температура в процессе ферментации недостаточно высока.
Ржавая пятнистость шампиньонов
Ржавая пятнистость шампиньонов проявляется хорошо очерченными ржавыми пятнами, которые постепенно темнеют. Развитию болезни способствует высокая влажность. Ржавая пятнистость за короткий период времени может поразить всю плантацию.
Меры борьбы
Для предотвращения болезни в воду при поливе добавляют дезинфицирующее вещество, содержащее хлор.
